ד״ר איל הירש הוא מומחה לרפואה פנימית ולגסטרואנטרולוגיה, עם ניסיון עשיר באבחון ובטיפול במחלות מעי דלקתיות. מכהן כרופא בכיר ביחידה למחלות מעי דלקתיות, במכון למחלות דרכי העיכול והכבד במרכז הרפואי איכילוב בתל אביב.
רופא בכיר ביחידה למחלות מעי דלקתיות באיכילוב. בעל ניסיון רב באבחון ובטיפול במחלות מעי דלקתיות, ומשלב עבודה קלינית עם הוראה אקדמית, פעילות מחקרית והשתתפות פעילה באיגודים מקצועיים בישראל ובארה״ב.