פרופ׳ אורן שבולת הוא מומחה לרפואה פנימית וגסטרואנטרולוגיה, מנהל המכון למחלות דרכי העיכול והכבד באיכילוב, ובעל ניסיון רב בטיפול במחלות כבד מורכבות.
פרופ׳ שבולת בעל ניסיון קליני וניהולי רחב, עם התמחות ייחודית במחלות כבד מורכבות, שנרכשה בין היתר במסגרת השתלמות מתקדמת בבית החולים Massachusetts General Hospital של אוניברסיטת הרווארד. במהלך השנים הוביל טיפול במטופלים עם מחלות כבד נגיפיות, אוטואימוניות וכולסטטיות, וליווה חולים לפני ואחרי השתלות כבד, לצד פעילות מקצועית בוועדות מובילות בארץ ובעולם.
